Mantécaos

1/2 l d'huile d'arachide 1 kg de farine 2 citrons râpés 1 l de vin blanc doux 400g de sucre

• Mélanger le sucre et la farine
• Ajouter l'huile
  
• Faire des petites boules légèrement aplaties qu'il faut ranger sur une plaque recouverte
  de papier de cuisson
• Enfourner - four 6,5 pendant 15 mn
• Sortir aussitôt et vérifier que les gâteaux sont moelleux. Ils vont durcir ensuite.
• Mettre un peu de canelle sur chaque boule

     
Un truc en plus :  Non, je voulais dire des kilos en plus ! .

C'est calorique. Ne pas en abuser. Mais qu'est-ce que c'est bon !!!!!!!