http://cuisinedu5.over-blog.com/ Cet espace est notre carnet de recettes personnel. Mais afin de ne pas être tout à fait égïste il est consultable par tous et toutes. Piochez dedans si le coeur vous dit mais sachez que les recettes qui s'y trouvent,ne sont pas meilleures que les autres ; elles sont juste les nôtres. fr Thu, 26 Jan 2012 14:28:57 +0100 Thu, 26 Jan 2012 14:28:57 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 cuisinedu5.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cuisinedu5.over-blog.com/article-mantecaos-97940853.html
1/2 l d'huile d'arachide 1 kg de farine 2 citrons râpés 1 l de vin blanc doux 400g de sucre Mélanger le sucre et la farine Ajouter l'huile Faire des petites boules légèrement aplaties qu'il faut ranger sur une plaque recouverte de papier de cuisson Enfourner - four 6,5 pendant 15 mn Sortir[...]]]> Thu, 26 Jan 2012 14:19:00 +0100 00bd22b7bbf740f8dffdaffa8aa5a504 Dessert http://cuisinedu5.over-blog.com/article-mantecaos-97940853-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-vin-d-orange-97707332.html
1/2 l d'alcool (env. 40°° 8 écorces d'oranges non traitées 2 l de vin blanc sec 1 l de vin blanc doux 500 à 700g de sucre Laisser macérer pendant au moins 3 mois l'alcool et les zestes d'orange. Filtrer Ajouter les vin blancs et le sucre. Un truc en plus : A consommer acec modération. C'est[...]]]> Mon, 23 Jan 2012 10:04:00 +0100 ffa249446276eb6ccd5e0b8c37461b41 Coctails http://cuisinedu5.over-blog.com/article-vin-d-orange-97707332-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-les-truffes-au-chocolat-96276924.html
Pour 30 à 40 truffes 250g de chocolat fondant 125g de beurre 135g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs Poudre de cacao et vermicelle de chocolat Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre. Attentin, il ne doit pas cuire. Le remuer avec une cuillière en bois[...]]]> Fri, 06 Jan 2012 14:29:00 +0100 9a46f6fea18100fad8847026aba74295 Dessert http://cuisinedu5.over-blog.com/article-les-truffes-au-chocolat-96276924-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-gateau-creusois-88515112.html
Pour 6 personnes 40g de farine 100g de beurre 160g de sucre 5 c à s de raisins de Malaga 150g de noisette en poudre 8 blancs d'oeufs Mélanger les blancs sans les battre avec le sucre Ajouter la poudre de noisette + le beurre fondu + la farine Bien mélange 30 à 35 mn à 150° Ah ces séjours en[...]]]> Fri, 11 Nov 2011 17:47:00 +0100 d7daed7b0171e734dd1ea4da6c05fa97 Dessert http://cuisinedu5.over-blog.com/article-gateau-creusois-88515112-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-alsace-petillante-64016869.html Fri, 31 Dec 2010 08:48:00 +0100 569c8463cbb8a9a09ee50f049792819c Coctails http://cuisinedu5.over-blog.com/article-alsace-petillante-64016869-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-gratin-d-endives-savoyard-60891520.html
Pour 4 personnes 200g de lardons fumés 6 grosses endives 3 oeufs 1 échalote 10 tranches de fromage à raclette 50 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Cuire les endives à la vapeur ou à l'eau et les couper en petits morceaux ; égoutter. Dorer les lardons avec l'échalote émincée Battre les[...]]]> Sat, 13 Nov 2010 14:38:00 +0100 df4015ee2e0d7060db0c81b1bf46b7a0 Légumes http://cuisinedu5.over-blog.com/article-gratin-d-endives-savoyard-60891520-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-jambon-roule-et-champignons-56875325.html Sat, 11 Sep 2010 11:30:00 +0200 27aa5c451e90b69f799776341bdb0922 Plats uniques http://cuisinedu5.over-blog.com/article-jambon-roule-et-champignons-56875325-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-pudding-56723890.html
Pour 6 personnes 150g de pain rassi 1 verre de lait 4 c à s de sucre 5 c à s de raisins de Malaga 1 poignée de fruits confits 3 oeufs 2 c à s de rhum Faire bouillir le lait et le sucre ; le verser sur le lait et laisser imbiber Écraser le pain ou le passer à la moulinette Ajouter : raisins,[...]]]> Wed, 08 Sep 2010 16:52:00 +0200 878bf09303b151430074a04487274df4 Dessert http://cuisinedu5.over-blog.com/article-pudding-56723890-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-ma-tartiflette-49654002.html
Pour 6 personnes 2 kg de pommes de terre 2 ou 3 Reblochons 35 cl de Riesling Lardons (200 à 300g) aïl, poivre, muscade râpée Kirsch ou alcool de mirabelle Couper les pommes de terre épluchées en très fines tranches Les laver à l'eau chaude 2 à 3 fois afin qu'elles perdent toute leur amidon.[...]]]> Sun, 02 May 2010 13:10:00 +0200 72e523c62efb3a96577a2806f126bdaf Plats uniques http://cuisinedu5.over-blog.com/article-ma-tartiflette-49654002-comments.html#anchorComment http://cuisinedu5.over-blog.com/article-des-brocolis-on-va-dire-un-peu-a-l-italienne-45968609.html
Hyper rapide et facile à faire un soir où vous êtes en panne d'idée.. Pour les brocolis Gardez-en toujours un paquet dans votre congélateur. cuisson vapeur classique La garniture Dans une poêle : huile d'olive oignon, ail 2 à 3 tomates ou tomates pelées en boîte 200g de crème fraîche Parmesan[...]]]> Wed, 03 Mar 2010 17:11:00 +0100 48d9875ad2755802ac02cf8f8bdc8942 Légumes http://cuisinedu5.over-blog.com/article-des-brocolis-on-va-dire-un-peu-a-l-italienne-45968609-comments.html#anchorComment