Gateau creusois

Pour 6 personnes 40g de farine 100g de beurre 160g de sucre 5 c à s de raisins de Malaga 150g de noisette en poudre 8 blancs d'oeufs

• Mélanger les blancs sans les battre avec le sucre
• Ajouter la poudre de noisette + le beurre fondu + la farine
• Bien mélange

     
30 à 35 mn à 150°

Ah ces séjours en Creuse chez Suzanne, Félicien, Maurice.

Il y a avait l'âne "Pompidou" ; la Fouine ; la Taupe ; le Père Aubert ;

et l'on pêchait aux Ribières avec une bouteille.........